О ЯГОДАХ: О целебных свойствах черники. Черника - прекрасное народное средства от болей в желудке, кишечнике, сердце. Повышает остроту зрения, давление снижает, помогает при стоматите...
Сказочный справочник здоровья том 1
А.Лопатиной и М.Скребцовой:
страница 12 из 13:.... 1>> 2>> 3>> 4>> 5>> 6>> 7>> 8>> 9>> 10>> 11>> 12>> 13>>
ЗАКАЗАТЬ
Сказочный Справочник Здоровья (том I)
Фрагмент из книги "Сказочный справочник здоровья"
ПРИТЧА О ЧЕРНИКЕ
"Таинственное исчезновение"
Лето выдалось на редкость жаркое, и только в лесу можно было укрыться от палящих солнечных лучей. Жарким июльским днем сестрички в сопровождении верной Алисы отправились в лес. Земляника уже сходила, но ее спелые ягодки еще попадались на глаза, и девочки на ходу срывали их.
Внезапно Алиса остановилась, все увидели молоденькую рябинку, наполовину вырванную из земли.
— Меня ребята согнули, думали на верхушке у меня ягоды слаще, — жалобно стонала она.
— Не плачь, рябинка, корни у тебя сильные, веточки не поломаны. Дедушка обязательно тебя спасет, — сочувственно проговорила Алиса и добавила:
— Девочки, — подождите меня здесь, пока я за дедушкой сбегаю.
Сначала сестрички послушно ждали, но потом Машенька предложила:
— Анюта, давай ягоды на соседней полянке поищем, пока Алиса с дедушкой не вернулись. Посмотри, сколько еще земляники в лесу!
— Ладно, только не будем далеко отходить, а то Алиса не найдет нас, — ответила Анюта.
Дедушки, к сожалению, не оказалось дома, и Алиса, беспокоясь за девочек, быстро вернулась в лес. Вот и бедная рябинка спит, измученная болью и жарой, но где же Анюта и Машенька?
Встревоженная Алиса принялась обнюхивать землю вокруг. Вскоре она нашла след сестричек, но в черничных зарослях он обрывался.
Вопросы и задания к сказке: • Нарисуйте на одной половине листа жизнь какого-либо дерева в городе, а на другой половине — жизнь этого же дерева на природе. Из рисунков детей делается выставка: «Природа и город».
• Что произойдет на земле, если ягоды (деревья, реки, цветы) исчезнут?
Знакомство с черничным кустом
Что же случилось с сестричками? Когда Анюта и Машенька отошли от рябинки, под стройными высокими соснами они заметили раскидистый куст, сплошь усыпанный черными ягодами.
— Какие ягодки! Интересно, они съедобные? — воскликнула Машенька, с удивлением разглядывая незнакомца с кожистыми зелеными листочками и темно-синими, почти черными ягодками.
— Здравствуйте, девочки. Я — черничный куст. Не бойтесь, попробуйте моих сочных ягод, — заговорил незнакомец.
— Прости, мы тебя не узнали. Бабушка нас черничным вареньем угощала, но как растет черника, мы еще не видели, — извинились сестрички и принялись с аппетитом уплетать черные ягодки.
— Ой, Анюта, посмотри на мои ладони, черника их покрасила фиолетовой краской, — воскликнула Машенька, разглядывая черничные пятна на ладошках.
В этот момент из-под черничного кустика раздался звонкий голосок: «Здравствуйте. Я за вами давно наблюдаю. Вижу, добрые вы девочки, раз черничный куст с вами заговорил. Я главный наблюдатель черничного королевства — гномик Острые Глазки».
Девочки, затаив дыхание, склонились над черничным кустом, под которым стоял гномик в зеленом комбинезоне и фиолетовом колпачке. Обут он был в изящные светло-зеленые сапожки с фиолетовыми каблучками, и бородка у него была тоже фиолетовая. Только щечки горели ярким румянцем. В одной руке гномик держал фиолетовый бинокль, а в другой — маленькую серебряную палочку.
— Здравствуй, гномик! Мы и не знали, что в лесу есть такое королевство, — удивилась Анюта.
— Наше королевство гномиков — подземное. Оно располагается под корнями большого черничного куста, — с гордостью объяснял гномик.
— А как вы сюда попали? — спросила Анюта, которой не терпелось все выяснить.
— Если вам действительно интересно узнать это, приглашаю вас в наше королевство, — сказал гномик приветливо, но девочки расстроенно воскликнули:
— Милый гномик, нам очень, очень хочется побывать в черничном королевстве, но мы же большие и у вас не поместимся?!
— Поместитесь. Стоит мне дотронуться до вас серебряной палочкой, как вы станете крошечными. После экскурсии я снова верну вам прежние размеры, — успокоил гномик сестричек, и они с радостью согласились.
— Крибли-крабли-бум, — торжественно сказал гномик и дотронулся девочек серебряной палочкой.
В то же мгновение все они перенеслись в подземное черничное королевство. Сестрички не могли в себя прийти от изумления. Они стали в сто раз меньше и с удивлением смотрели, как мимо них сновали кроты и мыши, перевозившие пассажиров и разные грузы. По улицам королевства шагали гномики в одежде зеленых и фиолетовых оттенков. Но больше всего удивили девочек причудливые корни, свисающие с крыш и стен домов и лежащие на улицах. Гномики осторожно обходили их, не задевая.
— Это корни и подземные побеги черничных кустиков, которые почитает наш народ, — объяснил гномик-наблюдатель, заметивший удивление девочек.
— Девочки, думаю, интереснее всего вам познакомиться с самыми почтенными гномами: профессором истории, главным черничным знахарем и профессором черничной ботаники, — предложил гномик-наблюдатель, и они весело зашагали в гости к научным светилам королевства.
Вопросы и задания к сказке:
- Расскажите все, что вы знаете о чернике.
- Как вы думаете, почему гномику понравились девочки?
- Что необходимо, для того чтобы ягоды в лесах не уменьшались?
- Чем люди могут помочь ягодам?
- Какого человека можно назвать другом ягод? Нарисуйте сердце человека, которого можно назвать другом ягод, и впишите в него качества этого человека.
- Представьте, что гномики из Черничного королевства пришли к вам в гости, и напишите об этом сказку.
История черничного королевства
«Ну вот и пришли», — сказал гномик, постучав в дверцу зеленого домика с фиолетовой крышей, сквозь которую проходил крупный черничный корень. Им открыл добродушный старичок в потертом фиолетовом пиджачке с зелеными заплатками на локтях.
Гномик-наблюдатель представил девочек, и профессор радостно воскликнул: «Счастье, что я дожил до этой поры. Все так быстро меняется. В своих книгах я написал, что люди подобреют и придут к нам через тысячу лет. Теперь надо все писать заново».
Девочки ничего не понимали, но гномик-наблюдатель прошептал им: «Вы все поймете, как только господин профессор расскажет вам историю черничного королевства».
Профессор провел девочек в просторный кабинет, заполненный книгами. Сестрички уютно расположились в креслицах, похожих на маленькие черничинки с зелеными спинками, и приготовились слушать.
Почтенный профессор, едва справляясь с волнением, проговорил:
— Милые девочки, для меня большая честь беседовать с настоящими людьми, и я с великой радостью расскажу вам историю нашего королевства.
— Разве люди бывают ненастоящими? — перебила профессора Машенька.
— Если люди злые, они, по оценкам гномов, ненастоящие. Об этом, собственно, я хочу вам рассказать.
Когда-то давным-давно, когда сердца людей были добрыми, гномы населяли все земли. Они дружили с людьми и помогали им выращивать хлеб, лечили их от болезней, а детишкам рассказывали волшебные сказки. Еще гномы дарили людям свои сокровища. В древности матушка-земля научила наш народ находить сокровища, чтобы затем награждать ими добрых людей. С того времени все гномы собирают сокровища. Однако, с тех пор как люди потеряли доброту — сокровища наши неприкосновенны.
Случилось это постепенно. Люди все меньше старались выращивать хлеб и воспитывать детей, все больше жаждали сокровищ. Силой и хитростью они пытались отнять их у гномов. Люди возненавидели гномов за то, что у них было золото, которое они во что бы то ни стало хотели присвоить.
Тогда на родовом совете мы решили уйти от людей и найти для себя надежное убежище. Много лет тяжелых скитаний пришлось нам пережить, пока Его Величество Старый Черничный Куст не предложил нам поселиться под его зелеными сводами. Туда и понесли мы золото, серебро и драгоценные камни. Два дня продолжалось это шествие, а затем все скрылось в чаще черничника.
С тех пор нами правит Его королевское Величество Старый Черничный Куст, в нашем королевстве все устроено по великим черничным законам, — закончил свой рассказ профессор.
— А ваши законы добрые? — спросила Анюта.
— Законы наши строгие, но справедливые. Справедливость для нас — превыше всего, — с гордостью объяснил профессор.
— А гномикам разрешается подниматься на землю? — поинтересовалась Машенька.
— По ночам мы можем гулять по лесу и при свете звезд собирать ягоды, однако днем это запрещено. Только гномики-наблюдатели могут выходить из-под земли в любой час дня и ночи, чтобы наблюдать за людьми. Мы боимся пропустить время, когда люди снова станут добрыми. Наблюдение за людьми считается у нас в королевстве самым важным делом, к которому способны немногие. Впрочем, в нашей черничной академии этому неплохо учат, — подробно объяснял профессор. А гномик Острые Глазки заулыбался, польщенный столь высоким отзывом знаменитого историка.
Девочкам хотелось узнать обо всем, как можно подробнее, однако старичок, посмотрев на свои фиолетовые часики, произнес:
— С сожалением вынужден прервать нашу беседу. У меня скоро лекция в черничной академии.
Девочки от всей души поблагодарили доброго профессора, и гномик Острые Глазки повел их дальше.
Вопросы и задания к сказке:
- Напишите сказку о том, как гномики подарили людям свои сокровища.
- Если бы гномы подарили вам сокровища, как бы вы ими распорядились?
- Что в Черничном королевстве понравилось вам больше всего, и почему?
- Нарисуйте Его Величество Черничный Куст.
- Как вы думаете, какие еще дела считаются самыми важными в черничном королевстве?
- Представьте себя жителем Черничного королевства и напишите сказку о своей жизни в этом королевстве. Нарисуйте черничные: домик, мебель, одежду и другие предметы.
Знахарь Черничного королевства
Вскоре дружная компания подошла к домику главного черничного знахаря. Он жил в самом центре королевства, чтобы все жители, в случае необходимости, могли без труда к нему добраться. Седобородый господин знахарь как раз провожал малыша гномика и давал ему последние рекомендации:
— Три раза в день полощи рот черничным отваром, и стоматит твой пройдет.
Почтенный знахарь владел секретами приготовления черничных снадобий, с помощью которых он излечивал любые болезни. Он угостил девочек черничным соком и стал деловито расспрашивать:
— Скажите, лечатся ли сейчас люди черникой?
Анюта с Машенькой растерялись, но, набравшись храбрости, объяснили:
— Люди всеми ягодами лечатся. Дома у нашей бабушки — целая ягодная аптека. И черника там есть, только мы еще не успели с ней познакомиться.
— На вашем месте, я бы с ней первым делом познакомился. Все ягоды — прекрасные лекарства, но чернике равных нет, — улыбнулся знахарь.
— Господин знахарь, расскажите, пожалуйста, о целебных свойствах черники, — попросили девочки.
— Один из наших справедливых законов предписывает, чтобы все гномики лечились только черникой. Тот, кто подчиняется этому прекрасному закону, со здоровьем проблем не имеет. Наши дети утром и вечером полощут рот и горло черничным отваром — лучшим средством от ангины и стоматита.
— Черника, наверное, и желудок лечит, и кишечник, и сердце, и кожу, и давление снижает, — протараторила Анюта, решившая блеснуть перед господином знахарем своими познаниями. Она давно поняла, что многие ягоды лечат одни и те же органы.
— Вы совершенно правы, — удивленно произнес почтенный знахарь. — Но об одном чудесном свойстве черники вы все же не упомянули. Черника удивительно повышает остроту зрения, поэтому гномики нашего королевства никогда не носят очки.
Тут в дверь постучали, и к знахарю, прихрамывая, вошел гномик.
— Ко мне пришли, — сказал почтенный знахарь. — Прощайте и не забывайте о том, что я вам рассказал. Может быть, и у вас на земле когда-нибудь примут закон об обязательном лечении черникой!
Вопросы и задания к сказке:
- Напишите сказку о том, как в вашем городе открылась черничная аптека. Придумайте рецепты черничных лекарств.
- Кому и чем в вашей семье могла бы помочь черника?
- Представьте, что вас назначили главным врачом ягодной больницы. Какой порядок вы установите в своей больнице? Как станете лечить разные болезни? Напишите план своих действий.
Самое лучшее в мире угощение
Когда девочки и гномик вышли на улицу, Машенька пожаловалась: «Я устала и есть хочу».
Анюта тоже проголодалась, и гномик Острые Глазки повел девочек в черничное кафе. Не успели девочки сесть за уютный столик, покрытый фиолетовой скатертью, как перед ними, будто по волшебству, стали появляться черничные кушанья: вареники и ватрушки, кисели и компоты и даже конфеты.
— Вы настоящий волшебник, — воскликнули девочки, разглядев за этой горой толстенького гномика в фиолетовом фартучке и зеленом колпачке. Улыбаясь во весь рот, гномик поклонился:
— Рад угостить вас, сестрички, лучшими блюдами нашего королевства. Попробуйте всего понемножку. Вскоре девочки насытились и поблагодарили:
— Вы самый лучший в мире черничный повар!
Гномик, покраснев от похвалы, завернул девочкам на дорогу две теплые черничные ватрушки.
Вопросы и задания к сказке:
- Представьте, что лучший повар черничного королевства научил вас готовить черничные блюда. Напишите рецепты черничных блюд.
- Из каких ягод вы приготовили бы ягодный суп, кашу, пирог и мороженое? Составьте меню завтрака, обеда и ужина из черники.
Профессор черничной ботаники
На улице гномик Острые Глазки, посмотрев на часы, сказал: «Поедем в черничную академию. Там сейчас лекция, посвященная чернике».
Черничная академия находилась на окраине королевства, и друзья поехали туда на автобусе — большой крысе, к спине которой были прикреплены крохотные фиолетовые сиденья.
В центральном зале черничной академии ученый гном ботаник, стоя за большой фиолетовой кафедрой, отвечал на вопросы, сыпавшиеся со всех сторон. Зал был переполнен; на лекции почтенного профессора съезжались студенты со всего королевства.
— Скажите, пожалуйста, уважаемый профессор, черника — это дерево или кустарник?
Профессор обстоятельно отвечал:
— Многие гномы путают чернику с деревом, но это ветвистый кустарник. Горизонтальные корневые побеги, встречающиеся в нашем подземном королевстве, расходятся во все стороны от Его Величества Старого Черничного Куста и, разветвляясь, дают новые побеги. Многие из них выходят на поверхность, начинают ветвиться и расти. Так появляются на свет новые черничные кустики, образуя большую семью.
— Уважаемый профессор, а сколько лет живет черничный куст?
— Недолго, друзья мои, — пять-семь лет, но вся семья доживает и до двухсот лет.
— Уважаемый профессор, а что происходит с черникой осенью?
— Она скидывает листочки, подобно лиственным деревьям. Ее желтые или пунцово-красные листочки украшают любой лес.
— Расскажите, пожалуйста, господин профессор, как цветет черника?
— Нет ничего великолепнее ее мелких светло-розовых цветочков, появляющихся в конце мая. Однако черничные цветочки очень хрупки и нередко страдают от поздних весенних заморозков.
— Скажите, пожалуйста, как научиться не путать чернику с другими похожими ягодами?
— Это легко. У черники есть особые приметы: она круглая и с небольшим углублением на верхушке. Да и ее красно-фиолетовую мякоть ни с чем не спутать. У голубики, например, которую нередко с черникой путают, ягода овальная, а мякоть зеленая.
Когда вопросы иссякли, профессор закончил свою лекцию торжественными словами:
— Изучать чернику — дело первейшей важности. Слава Его Величеству Старому Черничному Кусту! — и все зааплодировали.
Анюта с Машенькой, сидевшие на заднем ряду, тоже, подобно гномикам студентам, громко захлопали в ладошки.
Вопросы и задания к сказке:
- Что нового вы узнали о чернике из этих сказок?
- Чем черника отличается от голубики?
- Напишите легенду о том, как на земле появился самый первый черничный куст.
- Представьте, что на земле открылась ягодная академия. Расскажите, каких специалистов готовит эта академия, и чему в ней учат.
Сокровища гномов
Когда все вышли из академии, Острые Глазки сказал: «Гулять по черничному королевству можно долго: у нас есть и театр, и музей, и даже зоопарк. Но, к сожалению, мне пора возвращаться на работу: вдруг к черничному кусту еще добрые люди подошли, а я их пропущу. Жаль, что сокровища наши — неприкосновенны. Я бы с радостью подарил вам какие-нибудь драгоценные камешки на память о гномах».
В этот момент кто-то окликнул их сзади: «Стойте, мне велено передать вам приказ от Его высочайшего Величества Старого Черничного Куста».
Все оглянулись и увидели королевского гонца — бравого молодого гномика верхом на хомяке. В руке он сжимал свернутый в трубочку золотой лист. Приказ, написанный лучшими черничными чернилами, гласил, что Его Величество Старый Черничный Куст повелевает наградить сестричек самыми красивыми драгоценными камешками из сокровищ гномов.
— Откуда ваш король узнал про нас, мы же не были во дворце? — удивились сестрички.
— Когда в королевстве происходит чудо, об этом немедленно докладывают Его королевскому Величеству, — важно объяснил королевский гонец и передал девочкам небольшую фиолетовую коробочку.
С волнением девочки открыли коробочку и увидели два голубых сверкающих камешка и записку.
— Смотрите, совсем как ваши глаза, — проговорил — гномик Острые Глазки, — а в записке написано, что эти драгоценные камешки вы должны вынести из нашего королевства в своих глазках. Мудрый совет: и прятать никуда не надо, и все их смогут увидеть.
— А мы не ослепнем? — испугалась девочки.
— Что ты, глазки ваши от этих камешков станут еще лучистее, — успокоил их гномик.
Он вынул голубые камешки из коробочки и осторожно вложил их в глазки сестричек. Затем попро сил девочек закрыть глаза, дотронулся до них своей серебряной палочкой, и через мгновение все они оказались в черничных зарослях соснового леса. Махнув сестричкам на прощание колпачком, гномик снова занял свой наблюдательный пост, а девочки быстро побежали к бедной поломанной рябинке. Алиса, увидев их целыми и невредимыми, от радости места себе не находила и вдруг замерла, заметив необычное сияние в глазках своих маленьких хозяек.
Девочки рассказали все свои приключения. Алиса слушала недоверчиво, но когда Машенька достала из кармана две ароматные черничные ватрушки, — у нее пропали сомнения, и она сказала:
— Невероятная история. Жаль, что меня не было с вами. Но, наверно, собакам туда нельзя?!
— Что ты, Алиса, там много разных зверей, даже зоопарк есть, — перебила ее Анюта. — Они тебе были бы рады, ведь ты самая добрая собака на свете.
Вечером дедушка с Алисой и девочками ходил лечить рябинку и очень расстроился.
— Дедушка, ребята рябинку согнули, потому что сладкие ягоды на ней искали, — рассказала Анюта.
— Ягоды у рябинки пока горькие, так что зря они деревце покалечили. Если деревья не беречь, они куда-нибудь уйдут и сокровища свои с собой заберут, а без их сокровищ нам не прожить.
Вопросы и задания к сказке:
- Как вы думаете, что произошло в Черничном королевстве после ухода Анюты и Машеньки?
- Рассказ какого профессора из Черничного королевства понравился вам больше всего, и почему?
- Нарисуйте драгоценные камешки, которые гномики вложили в глазки девочек.
- Представьте, что гномики подарили вам драгоценный камешек. Нарисуйте его и напишите сказку о том, как он принес вам счастье.
- Придумайте несколько справедливых законов, по которым живут гномы в своем королевстве.
Черничное печенье
- черника - 0,5 кг.
- орехи - 1 стакан.
- пшено - 1 стакан.
- яблоко - 2 шт.
- лимон - 1шт.
- мед - 6 ст.л.
Смолоть на кофемолке орехи и пшено. Добавить к ним чернику, протертые яблоки, сок лимона, мед, 1 стакан кипяченой воды и тщательно перемешать. Смазать противень маслом, посыпать отрубями и выложить на него полученную массу слоем 1 см. Сверху посыпать шоколадной или ореховой крошкой. Выпекать 20 минут. Охладить и разрезать на квадратики.
Запеканка рисовая с черникой
- каша рисовая - 2 стакана.
- черника - 1 стакан.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 1 ст. л.
Сварить рисовую кашу, остудить, добавить яйцо и тщательно перемешать. Половину смеси уложить в форму, смазанную маслом. Затем уложить чернику, а на нее оставшуюся часть каши. Верх смазать яйцом, украсить ягодами, посыпать сахаром. Выпекать 20 мин.
:::
ЗАКАЗАТЬ
Сказочный Справочник Здоровья (том I)
~ *** ~ *** ~ ***
|
